La struttura si trova lungo la Strada Provinciale 4, la lunga strada che collega Bologna a Ferrara; poco prima del confine tra le due province, approderete nella frazione di San Vincenzo di Galliera.

Nel 1951 Lucia Bardasi aprì l'osteria e drogheria di San Vincenzo, mentre il marito lavorava in campagna. Faceva le crescentine, le tagliatelle, i panini per gli spuntini della domenica. Agli inizi degli anni '70 la figlia Wilma trasformò l'attività della madre in trattoria, continuando a lavorare con le donne di famiglia e mantenendo la tradizione dei primi piatti con sfoglia fatta a mano. Possibilità di scegliere anche il menù degustazione.

In possesso del marchio di qualità DegustiBo, il ristorante garantisce la presenza di menù stagionali composti esclusivamente di specialità bolognesi preparate utilizzando soprattutto prodotti locali e regionali di qualità.

La Trattoria Wilma è inoltre accreditata come Bottega Storica della Provincia di Bologna, qualificazione conferita alle attività in vita da oltre cinquant'anni, quale preziosa testimonianza del passato e delle tradizioni del territorio.

Tipo di locale: ristoranti, pizzerie, agriturismi

Tipo di cucina: tradizionale bolognese

Specialità: menù stagionale

Fascia di prezzo: <20 euro bevande escluse