Ristorante da Taiadéla

Un locale con una lunga storia, che comincia nel 1962 quando la nonna, Adelaide Pizzi, nota in paese con il nome bolognese di Mavròuna apre un laboratorio di pasta fresca alle porte del paese. Il piccolo esercizio si sposta nel centro di Sant'Agata e nel 1968 alla "nonna Alma" si affiancano anche la figlia, Laura Zambelli, con il marito Franco Serra, già noto nei dintorni con il soprannome di Taiadéla, nel laboratorio all'attività delle sfogline si aggiunge poco a poco anche quella della rosticceria.

Nel 1984, con la partecipazione dei figli di Laura e Franco, nasce l'idea di avviare una vera e propria attività ristorativa. Accanto allo stabilimento della Lamborghini auto viene aperto quindi il ristorante Bugs Bunny detto poi "Da Taiadela" dove ancora oggi collaborano tutte le generazioni della famiglia Serra e Zambelli.

L'ultima generazione al lavoro: Graziano e Fabio seguono scrupolosamente l'organizzazione di ogni evento, con un'attenzione per ogni dettaglio, dalla scelta del prosciutto di Pratomagno per il buffet sino all'accensione delle candele dei centrotavola con un'attenzione particolare per la ricerca di prodotti biologici. Da aprile 2012 Roberto Bettoni è il direttore di sala addetto all'accoglienza.

Tipo di locale: ristoranti, pizzerie, agriturismi

Tipo di cucina: tradizionale bolognese, biologica, regionale italiana

Fascia di prezzo: 20-30 euro