Festa della trebbiatura, Open Day del Gusto

Dove: Via San Marina 35 - Località San Marino - 40010, Bentivoglio (BO)

Quando: 24-25 giugno 2023

Nel suggestivo parco all’inglese di Villa Smeraldi, sede del Museo della Civiltà Contadina di Bentivoglio, verrà organizzata una grande festa dedicata al grano, simbolo di fertilità della terra e pilastro dell'alimentazione nostrana, parte inscindibile della storia della pianura bolognese.

Per l’intera giornata il Museo e il parco di Villa Smeraldi ospiteranno il tradizionale mercato contadino dei produttori locali con vendita e degustazione di prodotti enogastronomici del territorio: frutta e derivati della lavorazione della frutta (succhi, concentrati, marmellate, gelatine, ecc), ortaggi, latticini, farine e prodotti da forno, miele, erbe officinali e altri prodotti km zero ancora in fase di definizione.
Sarà inoltre allestito uno stand gastronomico con piatti della tradizione, a cura del ristorante Locanda Smeraldi gestito dalla Cooperativa Sociale Anima.

Il fulcro dell'evento consisterà nella rievocazione della trebbiatura del grano con la macchina a vapore, seguita dalla tradizionale festa campestre, che nel mondo contadino solitamente concludeva le fatiche dei lavori agricoli.
Il ricco programma di visite guidate, conferenze, laboratori, rievocazioni storiche e degustazioni, previsto nel corso della giornata a partire dalle ore 15:00, sarà un’occasione di incontro tra la cultura, le tradizioni contadine, la gastronomia e i prodotti della terra, con il fine di valorizzare le peculiarità dell’enogastronomia locale strettamente connessa alle tradizioni contadine.

Ingresso e partecipazione alle attività gratuiti.

Tutti gli aggiornamenti sono disponibili QUI.