Cosa porti in tavola?

Dove: Istituzione Villa Smeraldi - Museo della Civiltà Contadina, Via San Marina 35, San Marino di Bentivoglio (BO)

Quando: 9 e 10 Maggio 2026

All'interno del cartellone Diritto al ciBO - Aggiungi un posto a tavola promosso da Comune di Bologna e Città metropolitana, il Museo della Civiltà Contadina - Istituzione Villa Smeraldi propone un weekend di iniziative per grandi e piccini dedicate ai temi di diritto al cibo, biodiversità e lotta allo spreco alimentare.

PROGRAMMA:

SABATO 9 MAGGIO

Ore 10 -  Spazio Cinni 2026 "Piccole Meraviglie"

Esperienze attive al Museo, appuntamento speciale per affrontare il tema della sana alimentazione e della condivisione con letture e laboratori. Per bambini/e dai 2 ai 6 anni con le loro famiglie. INGRESSO GRATUITO.

Ore 10 - Medicina Culinaria: dallo spreco alla sostenibilità

Laboratorio di cucina. Insieme a uno chef e a una dietista impareremo a valorizzare e trasformare in risorsa ciò che solitamente buttiamo. Seguirà assaggio!

Evento pubblico a cura dell'Unità Organizzativa Complessa Igiene, Alimenti e Nutrizione della AUSL di Bologna. INGRESSO GRATUITO.

DOMENICA 10 MAGGIO

Ore 11 - Pomario: dalla pianta alla tavola

Visita guidata al Pomario, il frutteto storico di Villa Smeraldi. Approfondimento sull'importanza della tutela della biodiversità in agricoltura e le ricadute sulla filiera agro-alimentare. A cura del Prof. Stefano Tartarini, Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari - Alma Mater Studiorum, Università di Bologna. INGRESSO GRATUITO.

Ore 15.30 - Laboratorio di pasta fresca con ripieno anti-spreco!

Scopriremo come realizzare ricette di gustosi ripieni per la pasta fresca riutilizzando semplicemente…gli avanzi!

A cura della Cooperativa Sociale Anima. Costo di 10 euro a persona.

Prenotazione obbligatoria alle singole attività a segreteria.museo@cittametropolitana.bo.it o al 3316779664