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Turismo in Pianura
 

Sito ufficiale di informazione turistica della Pianura Bolognese

Sagra degli antichi sapori

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Sagra dei sapori - pro loco Calderara Viva
Sagra dei sapori - pro loco Calderara Viva

Dove: Centro Storico - 40012 Calderara di Reno (BO)

Quando: 20-21/10/2018

 

 

Appuntamento con gli antichi sapori e con i prodotti da forno in questa tradizionale festa di paese che offre gastronomia locale, mercatini e spettacoli.

 

Tra le specialità per il palato troviamo crescentine con affettati e formaggi, borlenghi, caldarroste e tigelle. Una menzione speciale meritano le specialità dolciarie da forno locali, fatte a mano secondo ricetta tradizionale.

 

Tra queste spiccano le raviole, tradizionali biscotti di pastafrolla farciti tipicamente con mostarda bolognese, una marmellata dolce ma dal sapore asprigno a base di mele cotogne, pere cotogne e scorza d'arancia e limone, oppure con altre confetture, come l'albicocca. Accanto alle raviole non manca la famosa ciambella, o "brazadèla", una torta tipica della tradizione emiliana che, a seconda delle ricette, si trova in versione "tèndra" (tenera) o più dura, adatta ad essere intinta nel vino.

 

Sabato 20 ottobre - dalle ore 10.00
In Piazza Marconi
Artigianato artistico e prodotti agricoli e naturali

Produzione e vendita
Le dolci RAVIOLE della Pro Loco con Angela e Edo

borlenghi e tigelle, caldarroste

 

Dalle ore 15.30
Iniziativa di intrattenimento a cura dell’AUSER – AVIS – Protezione Civile & CRESCENTINE


Domenica 21 ottobre
lungo la Via Roma – dalle ore 8.00 alle ore 19.30
Il Mercato “FATTO IN ITALIA” a cura del Consorzio IL MERCATO di Modena

 

Dal mattino - ore 10.00
Piazza della Resistenza – piazzetta edicola
“svuota solai e cantine” - Mercatino del riuso

 

Piazza Marconi e lungo la via Roma
Mercatino dei Bambini- Artigianato artistico
Prodotti agricoli e naturali

 

Produzione e vendita
Le dolci RAVIOLE della Pro Loco con Angela e Edo

borlenghi e tigelle, caldarroste

 

Alle ore 12.00
Grande polentata – tavolata in Piazza
in caso di maltempo la polenta verrà distribuita presso la sede della Pro Loco in via dello sport, 7

 

Nel pomeriggio dalle ore 15.30 crescentine e dalle ore 16.00 Spettacolo danze folk  

 

 
Info sull'evento

Orario: vedi programma
Tariffe: ingresso libero
Organizzazione: Pro loco di Calderara e Comune
Info: Comune di Calderara di Reno
Tel. 0039 051 6461209

Come arrivare
Info sulla località

URP - Ufficio Relazioni con il Pubblico del Comune di Calderara di Reno

Piazza Marconi, 7 - 40012 Calderara di Reno (BO)

Tel. +39 051 6461205 -  6461201 - 6461280

 
Orari di apertura: 

da lunedì a sabato 8.00 - 13.00

giovedì  8.00 - 19.00


 

Ultimo aggiornamento: 08-10-2018

 
 
A cura della Redazione Pianura Bolognese
 
 
 
 
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