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Inftidura dal ninen - Maiale in Piazza

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Locandina della "Inftidùra dal ninén"
Locandina della "Inftidùra dal ninén"

Dove: località Mezzolara di Budrio, 40054 (BO)
Quando: 25/11/2018

 

 

All'insegna della tradizione, una festa dov'è possibile partecipare alla dimostrazione della lavorazione e insaccatura della carne di maiale come si faceva una volta, curata dalla "Cumpagnì dal Clinto". 

 

Secondo l'antica usanza contadina, l'inftidùra dal ninén, cioè la lavorazione della carne del maiale, doveva effettuarsi quando il freddo si faceva duraturo.

 

Possibilità di acquistare dolci tipici o crescentine farcite nello stand dove le volontarie del gruppo sfornano caldarroste, accompagnati da vin brulé e ciàcer (frittelle di farina di castagne).

 
Info sull'evento

Orario: tutto il giorno
Tariffe: ingresso gratuito

Organizzazione: Pro Loco di Budrio

Info: Pro Loco di Budrio

Tel. 0039 333 5312882

Come arrivare
Info sulla località

URP - Ufficio Relazioni con il Pubblico del Comune di Budrio

Piazza Filopanti 11 - 40054 Budrio (BO)

Tel.  +39 051 6928241  

Fax  +39 051 6928285
Numero verde  800 215255


Orari di apertura:

lunedì, martedì, giovedì e venerdì 8.00 - 13.00

mercoledì 15.00 - 18.30

sabato 8.30 - 11.30


Orario di apertura mese di agosto:

da lunedì a venerdì 8.00 - 13.00

sabato 8.30 - 11.30


 

Ultimo aggiornamento: 25-10-2018

 
 
A cura della Redazione Pianura Bolognese
 
 
 
 
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