Palata in polenta

Dove:  Località Palata Pepoli - 40014 Crevalcore (BO)
Quando: 20-22, 27-29/09/2019

In occasione della tradizionale "Festa del nome di Maria", Palata Pepoli, località a circa 12 km da Crevalcore, celebra la buona tavola locale accompagnandola a esibizioni musicali, giochi, mercatini, mostre e spettacoli.

Dalle 19 presso lo stand gastronomico dell'area parrocchiale è possibile degustare le prelibatezze della gastronomia locale: gnocco fritto e polenta in particolare con ragù casalingo, con funghi trifolati, oppure con stufato di fagioli e salsiccia e polenta fritta sempre con funghi trifolati; primi piatti come tortelloni di zucca, alla boscaiola, al ragù, oppure burro e salvia ed anche penne alla boscaiola, secondi di carne di maiale alla griglia, salsiccia ai ferri, e stufato di fagioli con salsiccia e arrotolato di vitello con contorni di patate fritte, al forno e insalata mista e, per finire, dolci come la meringa e la torta di amaretto e per finire, la ciambella intinta nel vino fragolino.

Lo stand gastronomico è al coperto.