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Turismo in Pianura
 

Sito ufficiale di informazione turistica della Pianura Bolognese

Chiosco "La Baracca"

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Dove: Via Michelangelo Buonarroti, 1 - 40069 Zola Predosa (BO)

 
La Baracca - Zola Predosa
La Baracca - Zola Predosa

Struttura con veranda in legno e vari tavoli sparsi nel giardino che circonda l'esercizio. Il servizio è sempice, il personale è cordiale e molto "alla mano".

 

Si possono gustare crescentine, prodotto di pasta lievitata e fritta tipica del Bolognese, e tigelle, piccole focaccine di forma circolare tipiche della zona appenninica emiliana, cotte nell'apposita padella sul fornello a gas.

 

La farciture possono essere a base di salumi e formaggi locali, o anche di pesto montanaro alla modenese, la cosiddetta  cunzacondimento crudo a base di lardo, rosmarino, aglio e Parmigiano-Reggiano grattugiato. 

 

Tra i contorni, il friggione, altro piatto tipico a base di cipolle bianche e pomodori, la cui ricetta è stata depositata dalla Accademia Italiana della cucina presso la Camera di Commercio di Bologna nel 2004. Non mancano le insalate 

 

 

 

Tipo di locale: chioschi

Tipo di cucina: tradizionale bolognese

Fascia di prezzo: <20 euro

 
 
Info sul locale

Tel: 0039 051 756552

Orario di apertura: 10,00-23,00

Chiusura settimanale: lunedì

Periodo di chiusura: gennaio-aprile

Sale e posti disponibili:

Servizi: parcheggio pubblico nelle vicinanze - accettazione gruppi - giardino/dehor 

Carte di credito: Diners, Visa, Mastercard, American Express, Maestro, Bancomat

Certificazioni
    
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Ultimo aggiornamento: 04-12-2015

 
A cura della Redazione Pianura Bolognese
 
 
 
 
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